/Global/Bilder/263x175/263-veg-lasagen.jpg

Vad är hållbar mat?

- inbjudan till samtal

Bookmark and Share

Information

Tid: 2017.04.27, klockan 12:00 - 15:00

Plats: Restaurangskolan, Heden i Bollnäs, Lasarettsvägen Heden 118, 82131 Bollnäs (cX-kartan)

Typ av evenemang: Föreläsning och seminarier, Näringsliv

Arrangör: Matvärden, 073-593 65 32

Webbadress till arrangör: matvarden.se/nyheter/vad-ar-hallbar-mat-hogaktuell-fraga-debatteras-i-p/

Inbjudan till samtal kring ämnet "Vad är hållbar mat?" Platsen är i Bollnäs, men visas på hemsidan så intresserade kan anmäla sig till evenemanget.

Elever på Restaurangskolan i Bollnäs ska den 28:e april tävla i Unga Ekokockar och i samband med denna tävling bjuder MatVärden in till ett samtal om hållbar mat.

En samtalspanel med yrkesverksamma kockar, representater från Unga Ekokockar, LRF och omställningsrörelsen kommer att bidra med sina kunskaper i ämnet.Vi upplever att det inte finns några enkla svar, men många frågor att diskutera. Ofta blir det en polarisering mellan ekologiskt och konventionellt. Vi kommer att ta upp frågor som; Vem ska man tro på? Vad är bäst för miljön och hälsan? Är det skillnad mellan klimatsmart mat och ekologisk mat? Hållbar meny, vad är det? Kan man lita på märkningar? Får man äta kött om 10 år?

Ann-Helen Persson från MatVärden är moderator under samtalet.

Dag: Torsdagen den 27 april 2017 Samtal: 12.00-14.00 + eftersnack med fika

Plats: Restaurangskolan, Heden, Bollnäs

Anmälan senast 25 april till nina@matvarden.se

Vi bjuder på kaffe med dopp, vänligen anmäl dig så vi vet hur många som kommer.

Vi välkomnar alla som vill tala om mat och miljö tilldenna eftermiddag. Sprid gärna inbjudan i ditt nätverk! Kom och lyssna och bidra till samtalet! Frågor? ör av dig till Linda eller Margareta: Linda Elverstig, Projektledare MatVärdenTel: 073-593 65 32 linda@matvarden.se

Margareta Englund, Yrkeslärare/programsamordnare på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Tel: 010-454 12 73 margareta.englund@hufb.se

Hitta till Heden: Buss nr 2 går från Bollnäs Central mot Bollnäs Sjukhus/Heden. Avgår: 12:40 och är framme ca 12:51 Se X-trafiks hemsida för aktuella tågtider.

Sök evenemang i Ockelbo

Tipsa om evenemang!

Till formuläret